LOCA + Das große Low Carb Kompendium Buch

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Low-Carb Paket inklusive Rezeptbuch

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Sparpaketdetails

Auswahlmöglichkeiten für dieses Sparpaket:

  • Bio Low Carb Körnerbrot Backmischung (250g)
  • Das große LowCarb Kompendium
  • Low Carb Backprotein Neutral (500g)
  • Low Carb Riegel Kakao-Nuss (30g)
  • Low Carb Riegel Kokos (30g)
  • Low Carb Aufstrich Waldfrucht (270g)
  • Low Carb Aufstrich Himbeere (270g)
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Bio Low Carb Körnerbrot Backmischung (250g)

Übersicht
  • Einfache Zubereitung eines eigenen Low-Carb Körnerbrots mit Chiasamen
  • Verwendung ausgewählter Bio-Zutaten für den vollen Geschmack
  • Sowohl in herzhafter als auch süßer Kombination geeignet
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Biologisch
  • Frei von künstlichen Konservierungsstoffen
  • Frei von künstlichen Farbstoffen
  • Frei von künstlichen Aromen
  • Ideal für Clean Baking
Produktdetails

Was ist die Low Carb Brotbackmischung von LOCA?

Mit der Low-Carb Brotbackmischung von LOCA kannst du dir im Handumdrehen dein eigenes Low-Carb Brot backen – einfach, lecker und unglaublich frisch!

Als Hauptzutat werden Sonnenblumenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Zudem sind Chiasamen und Kokosmehl in bester Bio-Qualität enthalten. In nur wenigen Zubereitungsschritten backst du dir so aus hochwertigsten Zutaten dein kohlenhydratreduziertes Körnerbrot. Alle LOCA Produkte wurden gemeinsam mit Deutschlands bekanntesten Low-Carb Experten Andreas Meyhöfer und Diana Ludwig von Low Carb Kompendium entwickelt.

Für wen ist die Low Carb Brotbackmischung von LOCA geeignet?

Die LOCA Brotbackmischung eignet sich für alle, die auf der Suche nach einer geschmackvollen Alternative zu herkömmlichem Brot sind und sich ihr eigenes Low-Carb Brot aus wertvollen Bio Zutaten zubereiten wollen. Die LOCA Brotbackmischung ist optimal im Zuge einer kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise einsetzbar. Zudem sind alle LOCA Produkte glutenfrei und damit auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit/Zöliakie bedenkenlos verwendbar.

Anwendungstipps und Dosierung

Heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Vermenge die Backmischung in einer Schüssel mit 1 Tasse (250 ml) kaltem Wasser und 1,5 Esslöffel (15 ml) Öl. Den Teig gut durchkneten, mit nassen Händen zu einem Laib formen und 10 Minuten ruhen lassen. Den Brotlaib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für 70 bis 80 Minuten backen lassen. Du kannst das Brot ganz klassisch mit süßen oder herzhaften Aufstrichen kombinieren. Es eignet sich aber auch sehr gut als Beilage für beispielsweise Suppen oder anderen Hauptgerichten.

  • Verzehrempfehlung: Heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Vermenge die Backmischung in einer Schüssel mit 1 Tasse (250 ml) kaltem Wasser und 1,5 Esslöffel (15 ml) Öl. Den Teig gut durchkneten, mit nassen Händen zu einem Laib formen und 10 Minuten ruhen lassen. Den Brotlaib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für 70 bis 80 Minuten backen lassen.
  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
  • Bezeichnung: Kohlenhydratreduzierte Bio Backmischung für ein Körnerbrot mit Chiasamen (Salvia Hispanica).
  • Nettofüllmenge: 250g
  • Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-007
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Herkunftsort: Deutschland
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Vitafy GmbH
    Radlkoferstraße 2
    81373 München
    Deutschland
Nährwerte
Zutaten:
40% Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, 6% Chiasamen*, Flohsamenschalen*, Kokosmehl* teilentölt, Steinsalz, Johannisbrotkernmehl*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Gewürzmischung* (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*).
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Besondere Merkmale:
Mit Säuerungsmittel(n).
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 1.695,7 kj 405,0 kcal
Fett 32,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
Kohlenhydrate 7,4 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 12,0 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 2,3 g
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf die Geschmacksrichtung Körnerbrot. Bei Interesse wähle in der grauen Box, oberhalb der Preisangabe, eine andere Geschmacksrichtung aus.

Das große LowCarb Kompendium

Produktdetails
  • Herkunftsort: Deutschland
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Münchner Verlagsgruppe GmbH
    Nymphemburger Straße 86
    80636 München
    Deutschland
    www.m-vg.de

Low Carb Backprotein Neutral (500g)

Übersicht
  • Proteinmischung mit Backtriebmittel und Verdickungsmittel Xanthan
  • Erhöht den Proteinanteil und reduziert gleichzeitig den Kohlenhydratanteil deiner Mahlzeiten
  • Neutral im Geschmack und damit hervorragend zum Kochen und Backen geeignet
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Frei von künstlichen Farbstoffen
  • Frei von künstlichen Aromen
  • Ohne Süßungsmittel
  • Ideal für Clean Baking
  • Hochwertige Proteine
Produktdetails

Was ist das Low Carb Backprotein von LOCA?

Das Low-Carb Backprotein von LOCA besteht aus einer Proteinmischung aus Molkenproteinkonzentrat und Milchproteinisolat, welche zusammen einen hohen Proteinanteil von 74% ergeben. Der Kohlenhydratanteil hingegen liegt lediglich bei 0,9%. Als Backtriebmittel ist Natron enthalten. Zusätzlich wird Xanthan verwendet, was den Teig eindickt und für eine optimale Konsistenz sorgt. Das Backprotein kann damit ideal zum Kochen und Backen eingesetzt werden.

Das LOCA Backprotein ist vielseitig verwendbar und neutral im Geschmack. Du kannst mit dem Backprotein sowohl herzhafte als auch süße Gerichte mit einer Extra-Portion Protein anreichern und sparst gleichzeitig Kohlenhydrate ein. Alle LOCA Produkte wurden gemeinsam mit Deutschlands bekanntesten Low-Carb Experten Andreas Meyhöfer und Diana Ludwig von Low Carb Kompendium entwickelt.

Für wen ist das Low Carb Backprotein von LOCA geeignet?

Das LOCA Backprotein ist für alle geeignet, die ihre Gerichten mit einer zusätzlichen Portion Protein anreichern und dabei Kohlenhydrate einsparen möchten. Das LOCA Backprotein ist damit optimal im Zuge einer kohlenhydratreduzierten und proteinreichen Ernährungsweise einsetzbar. Zudem sind alle LOCA Produkte glutenfrei und damit auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit/Zöliakie bedenkenlos verwendbar.

Anwendungstipps und Dosierung

Ersetze einen Teil der im jeweiligen Rezept angegebenen Mehlmenge mit dem LOCA Backprotein. Wir empfehlen 30-50%. Je nach Geschmack und gewünschter Konsistenz kann die Austauschmenge variieren, einfach ausprobieren!

  • Verzehrempfehlung: Ersetze 30 bis 50% deines Low-Carb oder normalen Mehls mit Low-Carb Backprotein von LOCA.
  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
  • Bezeichnung: Proteinmischung zum Kochen und Backen. Mit Backtriebmittel.
  • Nettofüllmenge: 0,5kg
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Herkunftsort: Deutschland
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Vitafy GmbH
    Radlkoferstraße 2
    81373 München
    Deutschland
Nährwerte
Zutaten:
Molkeneiweißkonzentrat, Milcheiweißisolat, Xanthan, Natriumhydrogencarbonat.
Allergene:
Enthält Milch, Milcherzeugnisse.
Besondere Merkmale:
Mit Verdickungsmittel(n).
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 1.716,6 kj 410,0 kcal
Fett 12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 74,0 g
Salz 0,1 g
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf die Geschmacksrichtung Neutral. Bei Interesse wähle in der grauen Box, oberhalb der Preisangabe, eine andere Geschmacksrichtung aus.

Low Carb Riegel Kakao-Nuss (30g)

Übersicht
  • Dein glutenfreier Low-Carb Snack für den Genuss ohne Reue
  • Mit Kakaopulver und knackigen Nüssen
  • Ballaststoffreich und zuckerarm
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Frei von künstlichen Farbstoffen
  • Frei von künstlichen Aromen
Produktdetails

Was ist der Low Carb Riegel Kakao-Nuss von LOCA?

Der Low-Carb Riegel Kakao-Nuss von LOCA ist der ideale Snack für Zwischendurch. Er enthält viele Ballaststoffe und ist zudem zuckerarm. Die Auswahl der verwendeten Nüsse macht den Riegel besonders geschmacksintensiv. Haselnüsse und Walnüsse verleihen eine großartige Bissigkeit. Einen angenehm schokoladigen Geschmack erhält der Riegel durch die Verwendung von hochwertigem Kakaopulver. Zur Abrundung ist er mit Xylit gesüßt.

Xylit ist ein beliebtes Süßungsmittel für Low-Carb Produkte sowie Low-Carb Speisen, denn es besitzt die gleiche Süßkraft wie gewöhnlicher Haushaltszucker, wird jedoch nahezu insulinunabhängig verstoffwechselt und zeigt rund 65% weniger Kalorien als der verteufelte, weiße Zucker auf.

Aus der Kombination wertvollster Zutaten entsteht so trotz reduzierter Kohlenhydratmenge ein genussvoll schokoladiger Riegel. Alle LOCA Produkte wurden gemeinsam mit Deutschlands bekanntesten Low-Carb Experten Andreas Meyhöfer und Diana Ludwig von Low Carb Kompendium entwickelt.

Für wen ist der Low Carb Riegel Kakao-Nuss von LOCA geeignet?

Der Low-Carb Riegel eignet sich für alle, die auf der Suche nach einer Alternative zu herkömmlichen und übersüßten Schokoriegeln sind. Du erlebst den vollen Geschmack ganz ohne Reue. Durch die glutenfreie Rezeptur ist der Riegel auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit/Zöliakie bedenkenlos zu genießen.

  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
  • Bezeichnung: Kohlenhydratreduzierter Riegel mit Kakaopulver und Nüssen. Mit Süßungsmittel.
  • Nettofüllmenge: 30g
  • Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nicht an Tiere verfüttern.
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Herkunftsort: Deutschland
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Vitafy GmbH
    Radlkoferstraße 2
    81373 München
    Deutschland
Nährwerte
Zutaten:
Kokosfett, Süßungsmittel: Xylit; 8,5% Haselnüsse, 2,2% Walnüsse, Macadamiamehl teilentölt, Mandeln, 7,4% Kakaopulver, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Erdnüsse, Cashew Bruch, Kokosflocken, Zimt, Steinsalz.
Allergene:
Enthält Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Mandeln, Erdnüsse und Cashews.
Besondere Merkmale:
Mit Süßungsmittel(n).
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 2.591,6 kj 619,0 kcal
Fett 55,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 33,0 g
Kohlenhydrate 20,0 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 7,0 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 0,3 g
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf die Geschmacksrichtung Kakao-Nuss. Bei Interesse wähle in der grauen Box, oberhalb der Preisangabe, eine andere Geschmacksrichtung aus.

Low Carb Aufstrich Waldfrucht (270g)

Übersicht
  • Zuckerarmer & kohlenhydratreduzierter Waldfruchtaufstrich
  • 66% Waldfruchtanteil (Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren)
  • Mit Xylit gesüßt
  • Low Carb
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Frei von künstlichen Farbstoffen
  • Frei von künstlichen Aromen
Produktdetails

Was ist der Low Carb Aufstrich Waldfrucht von LOCA?

Der LOCA Aufstrich ist ein kohlenhydratreduzierter Fruchtaufstrich, der den Geschmack frischer Waldfrüchte mit der puren Süße aus Xylit vereint - fruchtig, lecker und einfach Low-Carb!

Xylit ist ein beliebtes Süßungsmittel für Low-Carb Produkte sowie Low-Carb Speisen, denn es besitzt die gleiche Süßkraft wie gewöhnlicher Haushaltszucker, wird jedoch nahezu insulinunabhängig verstoffwechselt und zeigt rund 65% weniger Kalorien als der verteufelte, weiße Zucker auf.

Durch den Einsatz von Xylit ist unser LOCA Aufstrich zuckerarm und enthält durchschnittlich 50% weniger Kalorien und 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Fruchtaufstriche. Der satte Waldfruchtanteil von 66% sorgt zusätzlich für ein besonders intensives Geschmackserlebnis. Unser LOCA Aufstrich beschert dir daher süße Momente – und das ganz ohne Reue! Probiere auch unseren Low-Carb Aufstrich Himbeere! Alle LOCA Produkte wurden gemeinsam mit Deutschlands bekanntesten Low-Carb Experten Andreas Meyhöfer und Diana Ludwig von Low Carb Kompendium entwickelt.

Für wen ist der Low Carb Aufstrich Waldfrucht von LOCA geeignet?

Der Low-Carb Aufstrich Waldfrucht eignet sich für alle, die auf der Suche nach einer kohlenhydratreduzierten und gleichzeitig unglaublich leckeren und frischen Alternative zu herkömmlichen Fruchtaufstrichen sind. Der LOCA Aufstrich ist damit optimal im Zuge einer kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise einsetzbar.

Anwendungstipps und Dosierung

Den Low-Carb Aufstrich Waldfrucht kannst du ganz klassisch als süßen Brotaufstrich verwenden. Ebenso verfeinerst du damit Süßspeisen oder Desserts. Je nach gewünschter Geschmacksintensität, einfach einen Esslöffel Aufstrich in beispielsweise Quark oder Joghurt geben, glattrühren und genießen!

  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
  • Bezeichnung: Kohlenhydratreduzierter Fruchtaufstrich aus Waldfrüchten. Mit Süßungsmittel.
  • Nettofüllmenge: 0,27kg
  • Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nicht an Tiere verfüttern.
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Herkunftsort: Deutschland
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Vitafy GmbH
    Radlkoferstraße 2
    81373 München
    Deutschland
Nährwerte
Zutaten:
66% Fruchtmischung (Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), Süßungsmittel: Xylit; Zitronensaft, Geliermittel: Pektin; Steinsalz, Säuerungsmittel: Calciumcitrat.
Besondere Merkmale:
Mit Süßungsmittel(n), Geliermittel(n), Säuerungsmittel(n).
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 385,2 kj 92,0 kcal
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 28,0 g
davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,1 g
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf die Geschmacksrichtung Waldfrucht. Bei Interesse wähle in der grauen Box, oberhalb der Preisangabe, eine andere Geschmacksrichtung aus.